Cuarenta años después de su inauguración, el restaurante Vesuvio Tiradentes celebró su aniversario, en el marco de un coctel.Desde su apertura, el restaurante conserva sus propósitos iniciales, enriquecidos con la experiencia de la familia Bonarelli Caminero, durante estas cuatro décadas de perseverancia, trabajo y continuidad.
Gaetano y Roxanna Bonarelli, en compañía de sus hijos Giancarlo, Salvatore, Aldo y Renato, rememoraron la apertura, en 1972, de la otra sucursal del ya tradicional Vesuvio Malecón.
Expresaron que desde que abrió sus puertas, en enero de aquel año, el entonces restaurante era una pizzería con terraza abierta y horno a la vista de los clientes.
Tras varias remodelaciones, se convierte en un restaurante más formal, con un variado menú, continuando así una historia gustosa de preferencia en el moderno sector del centro de la ciudad.
Los propietarios resaltaron que “mantenerse a la vanguardia para satisfacer a nuestros clientes, actualizándonos y renovándonos constantemente, nos llena de mucho orgullo y satisfacción, porque además del esfuerzo y entrega física que conlleva este tipo de establecimientos comerciales, significó el sacrificio de privar a nuestros hijos, durante los primeros 25 años del restaurante, de momentos de diversión, ya que nos debíamos al mismo”.
