El restaurante 3 Mariachis Taquería está de estreno. “La Chicharrona” es el nombre de su nueva propuesta, una selección de seis platos que unen la gastronomía mexicana con un favorito de los dominicanos: el chicharrón de cerdo.
Creados por el chef Alessandro Stassi, estas recetas surgieron como un complemento perfecto al extenso, sabroso y conocido menú de estos restaurantes de Bona S.A, ubicados en la avenida Roberto Pastoriza y en el cuarto nivel de Blue Mall Santo Domingo.
“La idea nació cuando, buscando aumentar nuestras opciones, nos enfocamos en ideas de platos que mezclaran elementos de nuestras recetas dominicanas con lo mejor de la comida mexicana”, comenta Claudina Pittaluga, coordinadora de mercadeo de 3 Mariachis Taquería.
De esta manera, desde hace unas semanas los asiduos visitantes de este restaurante están disfrutando del nuevo sexteto del sabor de la capital dominicana. Sin dudas, una alternativa crujiente y deliciosa de comida azteca en el país.
“La Chicharronada” está disponible en las variedades siguientes:
Gorditas. Masa de harina de maíz rellena de carne, crujiente chicharrón y queso. Acompañada de pico de gallo y guacamole.
Cielito Lindo. Capas de habichuela, carne de cerdo y mezcla de quesos horneadas. Acompañado de pico de gallo, guacamole y crema agria con un ‘topping’ de crujiente chicharrón.
Enchilada. Burritos rellenos de habichuela y carne de chicharrón, gratinados con mezcla de quesos. Acompañados de pico de gallo, guacamole, crema agria y un ‘topping’ de crujiente chicharrón.
Queso Fundido. Combinación de tres quesos llevados al horno y cubierto con crujientes trozos de chicharrón. Acompañados de suaves tortillas de trigo.
Tostadas. Crujientes tortillas de maíz cubiertas con habichuela, chicharrón de cerdo y su selección de nuestro salad bar frío con un ‘topping’ de crujiente chicharrón.
Para la elaboración de estos platos, 3 Mariachis está utilizando el chicharrón de Chancho Gusto, uno de los más famosos de República Dominicana.
Para beber, el establecimiento tiene a disposición siete variedades de nacionales e importadas. También, refrescos, ‘smoothies’ y té frío. Durante la semana, tienen en marcha un ‘Happy Hour’ de margaritas de 5:00p.m hasta las 8:00p.m.
Info.
Sucursal Roberto Pastoriza
Dirección: Calle Roberto Pastoriza esquina C/ Federico Geraldino. Teléfono: 809.542. 8888. Horario de servicio: Domingo a jueves de 12:00 m. a 12:00 p.m. Viernes y sábado de 12:00 m. a 1:00 a.m.
Sucursal Blue Mall Santo Domingo
Dirección: Gustavo Mejía Ricart esquina Winston Churchill, cuarto Nivel Blue Mall Santo Domingo. Teléfono: 809.955.3206. Horario de servicio: De 12:00 m. a 11:00 p.m.
