Para nadie es un secreto que para depurar el organismo una de las principales estrategias es lograr una buena hidratación y para ello, no sólo se necesita líquido, sino también electrolitos que equilibren nuestro medio interno. Para eso, los caldos pueden ser de gran ayuda, pues contienen agua y minerales como sodio, potasio u otros que contribuyen a equilibrar nuestro organismo al tiempo que favorecen la depuración tras los excesos. Por ello, como parte de una dieta depurativa, puedes empezar cada comida con un caldo de vegetales que brinde agua, minerales y mucho placer al organismo.
Para su elaboración se utilizan por lo general ingredientes muy variados como las verduras, pescados, carne, pasta, legumbres, arroz, condimentos, etc., ingredientes que aportan propiedades beneficiosas para la salud. Además, existe una infinidad de combinaciones posibles en el empleo de los ingredientes, pudiendo adaptarse a los gustos, necesidades, o la edad del consumidor y a la estación del año en que se consumen, sin que por ello sea un plato monótono y repetitivo.
Un lugar para disfrutar de un buen caldo o sopa es Adrian Tropical, en donde lo puedes elegir de pollo o de pescado. El restaurante El Vizcaya también tiene una buena oferta de estos platos, con un excelente sabor “casero” que los caracteriza. Las sopas son económicas, nutritivas y muy versátiles, lo que las transforma en uno de los alimentos más completos y aptos para cualquier dieta.
