Punta Cana.- Industrias Banilejas (INDUBAN) próximamente inaugurará el primer Instituto del Café en República Dominicana, según anunció en la XXX EXPO COMERCIAL 2016 de la Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana, (ASONAHORES), en el Hotel Barceló Convention Bávaro.
El anuncio fue hecho en un ambiente aromático y de competencia por el concurso de baristas que celebró la empresa cafetalera.
Con el objetivo de formar profesionales en la preparación de la tradicional bebida, preferiblemente de mañana y tarde, Erica Reyes, asesora en Barismo de INDUBAN, durante la competencia Baristas, dijo que “estamos en busca de un mayor paladar y más gente que pueda preparar una buena taza de café”.
Comentó que el café es una de las bebidas más consumidas en el mundo y República Dominicana no es la excepción. El barista es el profesional especializado en preparar bebidas a base de café, y en el país a diario son más los que se incorporan al arte de servir con creatividad y llaneza un sorbo del mismo.
En la competencia, organizada por INDUBAN, participaron cinco baristas que representaron los hoteles Princess, Barceló Deluxe, Breathless y Riu Palace, obteniendo el primer lugar, Melvin Mota, del hotel Breathless: el segundo para Jhoan Sánchez, del hotel Riu Palace y el tercero Alex Báez, en representación del Hotel Barceló Deluxe.
Los premios fueron entregados por Simón Suárez y Thelma Martínez, presidente y directora de Mercadeo de ASONAHORES, respectivamente, acompañados de visitantes y comerciantes de las distintas empresas comerciales que participaron en el feriado, a su vez, sirvieron de catadores.
