El Ministerio de Salud, el Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (Inabie) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) presentaron los resultados de la Encuesta Nacional de Micronutrientes 2024.
Según los datos, se reflejan avances en la salud nutricional del país.
El estudio, realizado en niños y niñas menores de seis años, estudiantes de 6 a 18 años y mujeres en edad fértil (15 a 49 años), revela que la prevalencia de desnutrición grave es prácticamente inexistente.
Además, se observó una baja deficiencia en micronutrientes esenciales, como las vitaminas A, B12, el folato y el zinc, lo que constituye un logro significativo para la salud pública en la nación.
Sin embargo, el informe también destacó la creciente prevalencia de sobrepeso y obesidad en los diferentes grupos estudiados, un fenómeno que ha generado preocupación.
La presencia de estas condiciones se asocia principalmente con el consumo elevado de productos ultraprocesados, lo que, con el paso de los años, podría resultar en serios problemas de salud a nivel colectivo.
La presentación estuvo encabezada por el ministro de Salud Pública, Dr. Víctor Atallah; el director ejecutivo del Inabie, Víctor Castro; el representante de FAO en el país, Rodrigo Castañeda y la representante del PMA, Gabriela Alvarado.
Tanto Atallah como Castro junto a los representantes de los organismos internacionales y las demás instituciones participantes, resaltaron que los datos obtenidos son cruciales para la creación y el fortalecimiento de políticas públicas a los fines de seguir garantizando el bienestar de la población.
