SANTO DOMINGO. La ganadería de leche dominicana mueve cerca de 18,000 millones de pesos cada año a puerta de finca, esto aparte de la cadena de producción que genera en todo el país a través de los diferentes subproductos que se derivan de la leche.
“Unos 800 millones de litros de leche se producen en la República Dominicana cada año, lo que se traduce en 2.3 millones de litros de leche diariamente, distribuidos en 48,000 productores. A puertas de fincas, a nivel de campo, cerca de 17 0 18,000 millones de pesos genera la producción de leche cada año”, expresó Eric Rivero, presidente de la Asociación Dominicana de productores de Leche (Aproleche).
Al ser entrevistado en la Hacienda La Bobia por los periodistas Joaquín Caraballo y Ana Celia Castillo en la apertura del programa Diario Agropecuario, que se transmite los domingos por Multimedios Su Mundo TV, de 8 a.m. a 9 a.m, Rivero señaló que en el país miles de personas vivendel sector ganadero.
“Es un sector quegarantiza la alimentación de la humanidad, lo reconoce la FAO porque es la alimentacióndel desarrollo integral del ser humano, no solamente físicamente sino delintelecto”, indicó.
Aseguró que dentro dela difícil situación que se ha presentado en el mundo con la COVID-19 y la guerra en Ucrania, “nos podemos sentir orgullosos de los avances y los compromisos que se han hecho en el gobierno deLuis Abinader: primero hemos pasado de un precio por finca de cerca de un 25 %más a nivel de producción”.
Además, dijo que esteaño por primera vez los textos de los contratos de las licitaciones para eldesayuno escolar ordenan que tiene que ser con leche nacional.
Pero, además, dijo queel presidente Luis Abinader está involucrado en otras de las demandas históricasdel sector y es el laboratorio de referencia, que sirva no solo para garantizarla calidad en fincas de la leche, sino también que es un laboratorio para medirlas calidades nutricionales.
Promegan
“Hoy estamos tratandode hacer políticas públicas en favor de los más pequeños ganaderos del país conese programa que el presidente acaba de lanzar hace unas semanas que es el Promegan,es un programa que está maduro y está caminando en todo el país”, explicó Rivero.
Dijo que ese programabusca mejorar la productividad del sector ganadero de la República Dominicanapara que los productores tengan mayor rentabilidad, que al final es lo queayudará para tener la auto eficiencia lechera.
“La inversión para el Proyecto de Mejoramientode la Ganadería de la República Dominicana (Promegan) en los próximos tres añosson de 700 millones de pesos”, explicó.
Eric Rivera dijo que se está trabajando en lareproducción, la genética a través de la inseminación artificial en todo elpaís, en donación de padrotes de alta calidad y se está innovando en unproyecto donde están entregando pastos a los productores, “donde se ha hechocontratos por licitación pública que incluye el arado y la siembra”.
Asegura que han incluido cientos de jóvenes enla inseminación artificial para poder masificar el desarrollo genético, porigual el manejo de fincas a través de las cercas eléctricas, que se va tambiéna implementar.
Dijo que se les están dando solucionespuntuales en tema de manejo de agua en comunidades ganaderas que tienen esetema como principal problema.
“Este es un tema amplio que el presidente Abinaderlo ha asumido desde la Presidencia con el interés de que los ganaderos puedanmejorar en estos años la forma de producir, la forma de producir leche decalidad, pero además que tengan una rentabilidad adecuada a este esfuerzo quese hace cada día cuando se ordeñan las vacas”, explicó.
Censo agropecuario
Eric Rivero dijo que el censo hay queextenderlo al sector agropecuario porque lo que no se conoce no se puedecambiar.
“Hay una deuda con el tema del censo en el sectoragropecuario que debemos hacerlo para saber cómo vamos a priorizar las ayudaspara poder seguir teniendo un sector agropecuario fuerte que garantice laseguridad alimentaria de nuestro país”, expresó.
Resaltó que al sector agropecuario hayque seguir fortaleciéndolo porque sin seguridad alimentaria no tendremos unabuena educación y una buena salud en la población.
“Sigo apostando a que las cosas, con estavoluntad que ha mostrado el presidente, el sector agropecuario ha sido una desus prioridades y en el sector ganadero en particular, seguimos trabajandointensamente para poder llevar soluciones, sobre todo a los pequeñosproductores”, expresó
¿Dónde hay ganadería de leche en la República Dominicana?
Dijo que en todas las provincias hayproducción ganadera, incluyendo el Gran Santo Domingo.
“Hay ganadería en todos los lados, pero lasprincipales provincias están en la línea noroeste, la región Este, que es unazona privilegiada por su naturaleza para la producción ganadera, pero en temade cantidad y de desarrollo también en la línea noroeste ha sido importante,pero no podemos dejar el sur, el Cibao central, la costa norte, en fin, en todoslos lugares hay ganadería”, explicó.
Participación de las mujeres en la ganadería
Explicó que hay muchas mujeres integradas a laganadería en la República Dominicana y muchas de ellas son ejemplos para muchoshombres.
“En Monte Plata tenemos a doña RaquelContreras, tenemos a doña Minerva then, no podemos dejar de mencionar a doña Luisade la línea noroeste, me quedan muchas, pero son ejemplos de producción, ejemplode compromiso y le ponen mucha pasión a lo que hacen y son ejemplos para todos,no solamente para las mujeres”, indicó.
