La producción azucarera alcanzará en la zafra en desarrollo 560 mil toneladas métricas, con lo que dejará atrás dos años de baja en la producción y garantiza suplir la demanda del dulce sin importaciones.La Unión Nacional Azucarera (Unazucar) consideró que la industria de la caña ha comenzado a trillar el camino de la recuperación productiva, luego de atravesar un periodo de dos zafras marcadas por el descenso en la producción de azúcar, baja que atribuye a las condiciones medioambientales que afectaron la producción agropecuaria debido al fenómeno del niño, caracterizado por una fuerte sequía que se extendió por casi tres años en el país.
Indicó que en la zafra que concluyó en 2014, la producción nacional de azúcar llegó a 561,324 toneladas métricas (TM), la del 2015 bajó a 495,978 TM, y en la zafra 2016 se registró apenas una producción de 380,301 TM, debido a la caída en el volumen de cosecha y a los bajos rendimientos de azúcar en caña. Con el cambio que se ha producido hacia un régimen de lluvias favorable al agro, la zafra que inició en diciembre del pasado año y ha de concluir en junio del presente, el comportamiento en la producción ha variado de manera positiva, de manera tal que los volúmenes en cosecha de caña por ingenios, los rendimientos en sacarosa y los rendimientos industriales han respondido favorablemente, apuntando a una producción de unas 560,000 TM en la zafra 2017.
Al evaluar los resultados de la presente zafra que desarrollan los ingenios Cristóbal Colón, Central Romana, Central Barahona e Ingenio Porvenir, César Heredia, hablando a nombre de Unazucar señaló que a la mitad de la presente zafra ya se había asegurado el 50% de la producción estimada, es decir unas 280,000 TM, por lo que de continuar un proceso adecuado de la zafra, las limitaciones en la producción que afectaron la rentabilidad de los principales productores nacionales empezará a ser superada.
