EE.UU. manifestó su deseo de replicar el modelo chileno de etiquetado de sus alimentos por los resultados positivos en los hábitos alimenticios de la gente. Esto parece un tema que no es importante, pero lo es. El consumo de azúcar excesivo está produciendo muchas enfermedades que luego cargan al sistema de salud.
Chile está sellando los alimentos para hacer más entendible el contenido y los clasifica en “saludables y poco saludables”. Ahora que el Ministro de Salud del país quiere hacer la Encuesta Nacional de Micronutrientes tiene la oportunidad de agregar algunas medidas de la ley chilena para impactar en la salud de la gente y eficientizar el presupuesto.
