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La integración de la tecnología en el sector alimentario ha transformado la forma en que los negocios operan y se conectan con sus clientes. Rincón Healthy, una innovadora iniciativa liderada por Eridania Hernández, es un ejemplo destacado de cómo la digitalización está revolucionando el acceso a la comida saludable.
En la era digital, las plataformas en línea y las redes sociales juegan un papel crucial en la expansión de los negocios. Hernández ha aprovechado estas herramientas para llegar a una audiencia más amplia y facilitar el acceso a sus productos saludables. Hernández explica: “Utilizamos redes sociales y plataformas de comercio electrónico como Pedidos Ya para conectar con nuestros clientes. Esto nos permite ofrecer una forma conveniente de adquirir nuestros productos y responder a sus necesidades de manera eficiente”.
La joven también crea almuerzos ejecutivos para empresas El viaje hacia el éxito comenzó en 2017, cuando Eridania Hernández, en busca de una vida más saludable, empezó a experimentar con alimentos nutritivos y deliciosos. “Mi deseo de comer sano y cuidar de mi salud me llevó a cocinar y experimentar con productos que no solo fueran buenos para mí, sino también sabrosos. Esta experiencia me inspiró a crear un menú de productos que pudiera compartir con otros”, comenta Hernández.
Bienestar
La misión con Rincón Healthy es proporcionar una experiencia gastronómica que combine sabor, nutrición y bienestar. Ofrecer alimentos que promuevan la salud física y mental, en apoyo de una comunidad más saludable y consciente a través de opciones accesibles y deliciosas. “Queremos ser un referente donde las personas encuentren recursos para mejorar su bienestar. Nos vemos creciendo no solo como un negocio, sino como una plataforma educativa que transforma hábitos hacia un futuro más sostenible”, añade Hernández.
Una propuesta única
La propuesta de este negocio digital se destaca por su enfoque en el bienestar integral del cliente. “No competimos con otros espacios dedicados a la preparaciones, sino que nos enfocamos en ofrecer lo mejor de nosotros. Cada lugar aporta algo único, y nosotros buscamos contribuir significativamente a la vida de nuestros clientes”, explica Hernández.
Entre los productos más populares se encuentran los jugos verdes Detox Power y Garden Boost, conocidos por sus propiedades desinflamatorias y desintoxicantes. Otros favoritos incluyen el caldo de huesos, rico en colágeno y nutrientes, panqueques, pan de yuca y los tomates confitados. Hernández destaca que estos productos no solo son deliciosos, sino que ofrecen beneficios específicos como el refuerzo del sistema inmune, la eliminación de piedras en los riñones, y la ayuda en la fertilidad.
Ingredientes y opciones dietéticas
La calidad es fundamental. Hernández detalla: “Seleccionamos proveedores locales que ofrecen productos orgánicos. No usamos condimentos ni productos procesados; todo debe ser cocinado de manera natural con los mejores ingredientes”. Además, la oferta incluye opciones para veganos, vegetarianos y personas con intolerancias alimentarias.
Investigación meticulosa para nuevas recetas
El proceso de creación de nuevas recetas en Rincón Healthy combina investigación meticulosa y creatividad. “Investigo estudios sobre los ingredientes para asegurar combinaciones saludables. Para algunos platos, confío en mi instinto culinario para innovar”, dice Hernández. Aunque actualmente no ofrecen talleres de nutrición, está trabajando en estructurarlos para el futuro.
Planes a futuro
Rincón Healthy planea expandirse a un local más grande y alcanzar nuevas áreas. “Queremos crecer y abarcar más zonas del país, ofreciendo nuestros productos saludables a una audiencia más amplia”, concluye Hernández.
La historia de Rincón Healthy no solo refleja la pasión por la comida saludable, sino también la capacidad de adaptarse y prosperar en la era digital, utilizando la tecnología para mejorar el acceso y la experiencia del cliente en el camino hacia un estilo de vida más saludable.
