Pimentel. Durante tres días, el municipio Pimentel, de la provincia Duarte, realizó su 1er Festival de Cacao y Chocolate con el objetivo de impulsar el desarrollo del sector cacaotero y sus derivados.
Durante el día de la inauguración, realizada el 15 de diciembre, el director del Fondo Especial para el Desarrollo Agropecuario (FEDA), Hecmilio Galván, aseguró que la realización de este festival en Pimentel, provincia Duarte, representará un antes y un después para la producción de cacao.
La provincia Duarte es una de las principales provincias productoras de cacao, es la razón por la que se eligió Pimentel. “Este país produce 80,000 toneladas de cacao, que exportamos casi todas, pero no consumimos chocolate. Es hora de que consumamos chocolate, que empecemos a disfrutar de esa gastronomía, de esa tradición que tenemos en nuestro país”, dijo Galván durante la inauguración del evento.
Asimismo, resaltó que el presidente Luis Abinader y desde el FEDA, están comprometidos con apoyar la producción de cacao. “Estamos destinando muchos fondos a través de centros de acopio y hemos construido ocho viveros”, expresó.
Tras los estragos de la tormenta Fiona, añadió: “Hemos donado más de 30,000 herramientas agropecuarias que han servido para habilitar las plantaciones y ahora estamos construyendo centros de acopio en Guananico, Puerto Plata y en Paraíso, Barahona.
En el desarrollo de este encuentro que culminó el 17 de este mes, los asistentes apreciaron productos elaborados a base de cacao, accesorios y utensilios, también se impartieron charlas sobre los retos y perspectivas del cacao dominicano, el empoderamiento de la mujer en la provincia Duarte y la oferta turística, entre otras novedades.
