Paladares de mi Tierra y la Asociación Culinaria Dominicana presentarán “Sabores de San Cristóbal”, mañana en el salón Caoba y Espejos del Hotel San Cristóbal, a partir de las 7:00 de la noche.
Los chefs que participarán en la actividad son Ada Santana, Mayra Alies, José Norberto, Ámbar Encarnación, Wing Kit Durán, Álida Montás y Gendri Nivar.
De su lado, David Friedlander, propietario de Yo Amo RD Café, y quien desarrolla esta actividad, expresó que a raíz de este crecimiento gastronómico, se desarrollan en el país diversos festivales culinarios, siendo uno de ellos “Paladares de Mi Tierra”, que se realiza “con el objetivo principal de evolucionar el paladar y la valoración de nuestra gastronomía, pues en cada festival celebramos nuestra identidad e incorporamos hitos históricos, que conecten con lo autóctono, que al mismo tiempo enaltecen el orgullo de la cocina dominicana”.
