Quizá enfrentemos escasez de rubros alimenticios, por los daños causados por las lluvias a la agricultura. Normalmente en esas coyunturas se recurre a la importación, para satisfacer la demanda y contrarrestar alzas de precio, en lo que la producción nacional se normaliza. Pero estas situaciones deberían también aprovecharse como oportunidades para promover educación nutricional, de forma que los dominicanos aprendamos a comer mejor en base a lo disponible. ¿Si falta plátano o arroz cómo sustituir? Como país hemos avanzado mucho en materia de seguridad alimentaria, producimos lo que comemos y reducimos el hambre. Pero, al propio tiempo, tenemos mucha obesidad, carencias de micronutrientes, diabetes. Significa que necesitamos educación nutricional sistematizada, para alimentarnos de manera adecuada. Trabajemos.
Alimentación
Quizá enfrentemos escasez de rubros alimenticios, por los daños causados por las lluvias a la agricultura. Normalmente en esas coyunturas se recurre a la importación, para satisfacer la demanda y contrarrestar alzas de precio, en lo que la producción&