Riedel Glass realizó una cata maridaje junto Christian K. Valldejuli, representante de la marca en Latinoamérica y el Caribe.
El experto se enfocó en mostrar a los invitados la experiencia de brindar en una copa varietal Vinum XL, diseñada una para cada vino.
De la mano de Manuel González Cuesta, la variedad de Riedel seleccionadas para esta cata fueron los vinos Freemark Abbey Cabernet Sauvignon de California, caracterizado por sus toques de moras, casis y chocolate blanco; el vino francés Chateneuf Du Pape Calvet, de color rubí con reflejos violáceos; y Chateau St Jean Sonoma Pinot Noir de California, de aromas frutales.
Durante la cata maridaje, realizada en las instalaciones de Casa Cuesta, los comensales maridaron diversos vinos con una selección de chocolates que jugaban con su paladar: dark cocoa de 70%, caramelo y chili.
